22.2 Meinung - Standpunkt - Info - Gedanken
Thema 2: Jahrgangstabellen
Eine Jahrgangstabelle sollte immer nur als sehr pauschale klimatische Bewertung der Weinjahrgänge in den einzelnen Anbaugebieten angesehen werden!
Denn bedenken Sie bitte eines: In einem Anbaugebiet gibt es eine Vielzahl von kleinen und kleinsten Mikroklimata, in denen im Vergleich zur übrigen Region oftmals deutlich unterschiedliche Bedingungen herrschen können. Dann gibt es Winzer, die auch in klimatisch schwierigen Jahren richtig gute und absolut stimmige Weine vinifizieren können und es gibt auch Produzenten, denen dies selbst in klimatischen Spitzenjahren auch mal weniger gut gelingt!
Lassen Sie sich daher keinesfalls dazu verführen, nur Weine aus hochbewerteten Jahrgängen zu beachten bzw. zu kaufen!
Sie würden dann mit Sicherheit viele schöne Weine verpassen, die gerade deswegen ihre interessante und begeisternde Charakteristik aufweisen, weil das klimatisch wechselhaftere Jahr sie entsprechend prägte! In schwierigeren Jahren, unter schwierigeren Bedingungen, bekommen Weine manchmal sogar mehr Individualität, Charakter und oftmals sogar das "gewisse Etwas".
Für Weine, die zur Reifung eine längere Zeit gelagert werden sollten (große Bordeaux', Burgunder, Toskaner, u.v.a.) bekommt eine Jahrgangstabelle eine andere Bedeutung.
In der Regel können Sie hier nach der Devise verfahren: Je höher die Bewertung des Jahrgangs, desto günstiger ist meist die Alterungsfähigkeit des Weines. Aber wie soll es anders sein: es gibt auch hier Ausnahmen! Wein ist eben nicht in starren Regeln, generellen Aussagen und Zahlenkolonnen zu beschreiben. Gottseidank!
Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung und Bereitschaft zur ausführlichen Beratung helfen wir Ihnen gerne dabei, den richtigen Wein fürs HIER und JETZT zu finden oder auch für die weitere Reifung in Ihrem Keller.